It's the Roman Empire revived in the Big Apple, if some new restaurants are any indication. The latest trend is eateries that offer beds instead of tables and chairs, giving New York residents the chance to do as the Romans did and indulge in a meal out while reclining. Jon Glasser (L) and his girlfriend, Kate Mason (R), decided to celebrate his 23rd birthday by renting a bed with 10 friends at Highline in New York on October 21, 2004.

Photo by Seth Wenig/Reuters

New York s'offre un dîner au lit

mardi 26 octobre 2004 (Reuters - 18:53)

NEW YORK - La dernière tendance à la mode dans les restaurants new-yorkais: dîner "à la romaine", allongé.

Le premier établissement à avoir remplacé tables et chaises par des lits vient d'ouvrir ses portes et quelques autres devraient l'imiter dans les semaines à venir.

"Cela ressemble à une expérience radicalement différente", déclare David, étudiant en doctorat, en observant l'un des trois grands lits chez Highline, à New York, dans le quartier de Meatpacking. "Pour un rendez-vous, cela peut être très bien ou très présomptueux."

Propriétaires et responsables de ces restaurants assurent que les clients reviendront lorsqu'ils réaliseront à quel point la position allongée réduit les inhibitions, combien les lits sont somptueux et la nourriture, excellente.

"Les frontières sociales et les barrières ont tendance à disparaître lorsque vous êtes allongés ensemble dans un lit", explique Oliver Hoyos, propriétaire du B.E.D, qui devrait ouvrir début novembre.

Au début les gens sont " très raides", mais "une demi-heure plus tard, ils s'inclinent et dans l'heure qui suit, ils sont tous allongés les uns sur les autres", assure-t-il.

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